全國各地（dì）菜價“漲聲一片”，菜（cài）農卻保本都難！

近（jìn）期，各地菜價“漲聲一片”，很多蔬菜價格直逼肉價，不少蔬菜較之前又漲了（le）30%以上。據統計，菜市場上5元以下的蔬菜不是太多了，如白菜3.5元/斤、卷心（xīn）菜3.8元/斤、青菜5元/斤、土豆2.8元/斤、太湖菜3.8元/斤（jīn）。

蔬菜價格持（chí）續上漲，讓（ràng）居民（mín）普遍感覺“菜籃子”有點沉。但批發商們表（biǎo）示很（hěn）無奈，產地價格上漲，運輸成本變高，他們也隻能上調價格，不然隻能虧本賣。

然而（ér），就（jiù）產地情況來說，菜農們並不是苦盡甘來。之前被洪水淹（yān）沒的菜地，還在重整修（xiū）複，部分產地減產嚴重，缺貨上市的現象仍占多數。下麵（miàn）就幾樣“高價”蔬菜，分析一下原因：

蔥價一周漲50%

去年大（dà）蔥行（háng）情大好，產地價在4-5元/斤，高峰（fēng）時更是漲至6-7元，市場零售也突破10元。然而，今年（nián）大蔥價格接（jiē）連走低，產地價長期（qī）處在1元以下，部分地（dì）區更是跌至1-2毛（máo），即便這樣還是賣（mài）不（bú）動。

由於大蔥不耐澇，隨（suí）著夏（xià）季（jì）多雨（yǔ）的影響，8月蔥價就開始了上漲，陸續漲至0.8-1元左右。而到了10月份，產地價漲至1.2元。接下（xià）來連續一周菜價上漲（zhǎng），蔥價也抓住了機會，產地價一周漲（zhǎng）50%，漲至2元/斤，市場零售也漲至4-5元左右。然而，蔥價上漲，老（lǎo）農並沒有賺多少錢，畢竟部分地區產量減少，保本都難。

蘿卜翻6倍

產地（dì）平時幾毛（máo）一斤的蘿卜，現在批發（fā）價賣到（dào）3元一斤，堪稱幾十年難遇的好行情，打破了往年的（de）記錄。

一般來說，河北尚（shàng）義大（dà）青溝蘿卜（bo）在（zài）9月末（mò）陸續退（tuì）市，緊接著是河北保定、山東萊（lái）西（xī）、河南（nán）內黃產區的白蘿卜上場。而今年的話，由於前期價格過（guò）低，大青溝白蘿卜種（zhǒng）植麵（miàn）積不及以往（wǎng），導致後期當地白蘿卜供應偏緊，價（jià）格從1.0元/斤逐漸漲至1.6元/斤、1.9元/斤。

如今再加上（shàng）受雨水影響，部分蘿卜遭（zāo）遇水淹，導致口感變差，甚至部分出現腐爛現象，產量有所下減，即使（shǐ）價高菜農也隻能保本。

黃（huáng）瓜攀上了近5年價（jià）格的高值

9月末以（yǐ）來，黃瓜（guā）價格一（yī）路高（gāo）漲（zhǎng），批發價直奔4.5-5.0元/斤，產區收購價曾達到5元/斤（jīn）。如山東、遼寧，山東一級黃瓜批發價（jià）在（zài）5.2元/斤左右，遼寧一級黃瓜批發價在4.6元/斤左右。

從新發地近幾年黃瓜價格走勢圖也可以發現，當前黃瓜（guā）的價格（gé）不僅是去年同期的2倍，而且還攀上了近5年價（jià）格的高值。

但由於今（jīn）年連續的雨水天氣，導致部分黃瓜長勢不好、病害多，產量低（dī），有（yǒu）的減產將近一半。往年天氣正常（cháng）的話，在山東（dōng）莘縣黃瓜能連（lián）續結瓜2-3個月，如今很多瓜棚才摘了1個多月，就拔秧了。

據（jù）莘縣魏莊菜農說，經驗多（duō）、種植技術好的菜農能多賺點兒，但是管理水平不到位的菜農效益就差太遠了。雖然碰上了高（gāo）價，但是（shì）這（zhè）部分菜農提前拔秧（yāng）沒有（yǒu）瓜了，效益可能還不如去年呢。

菠菜漲幅超20%

進（jìn）入10月後，產區菠菜（cài）持續上漲，漲幅超20%，市場價（jià）賣到13元一斤。而（ér）價格（gé）上漲的主要原因便是天（tiān）氣（qì），以山東青島為例，往年這個時候當地在售菠（bō）菜主要產自濰坊高密，距離近、產量大，價格相對便宜，但由於（yú）前段（duàn）時（shí）間雨水太（tài）多，高密菠菜產區受澇（lào）減產，隻能選擇從（cóng）河（hé）北等（děng）地（dì）補貨，運輸裏程增加，而菠菜等葉類菜又恰好屬於（yú）不耐儲存的品種，價（jià）格也一路走高，品質稍好的菠菜批發價達到6元/斤。

全（quán）國蔬（shū）菜價格持續（xù）上漲，並且表現出了明顯（xiǎn）的跨地域、跨種類特征，其原因是多方麵的。比如，近期適逢換季窗口，部分蔬菜進入（rù）退市、上市銜接期，影響（xiǎng）了（le）市場的整體供應，導致價格出現波動。

此（cǐ）外，前段（duàn）時間全國多個蔬菜主產區遭遇洪水、低溫天（tiān）氣影響，加上近期又一波冷空氣席卷我國（guó）大部分（fèn）地區，這對蔬菜的生長、采收及運（yùn）輸都造成一部分影響，也直（zhí）接加劇了蔬菜價（jià）格上浮壓力。也就是（shì）說，是多（duō）種因（yīn）素共同疊加造成了目前蔬菜價格一路走高的局麵。

對此，一些批發商表示，連續降雨（yǔ）以及冷空氣導致的菜價上漲，屬於短期正常波動，往年也（yě）有過相同情況，隨著下（xià）一個蔬菜生長周期到來（lái），菜價將（jiāng）會有所回落。

不過馬上迎（yíng）來霜降，各地溫度下降明顯，有業內人士表示對（duì）於各地產區來說，蔬菜（cài）生產明顯減慢，未來菜價下降可能性不大，但（dàn）持續上漲就不好說了。（來（lái）源：長江蔬菜）

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