深度解析柑橘膨果（guǒ）、著色、增甜的幾個關鍵元（yuán）素！

柑橘行業的爆品：三紅蜜柚能夠炒得那麽火主要（yào）因（yīn）為，果夠大、果夠紅、夠甜。荔浦能夠取代四會成為沙塘橘代名詞，主要因為荔浦（pǔ）產的砂糖橘光澤好，糖分足，口感（gǎn）好，加上廣東黃龍病爆發的際遇。所以隻有（yǒu）好的品質才能造就一流品牌。
種柑橘目的無外乎：有個（gè）好收成，賣個高價錢，終賺到錢。
不同的柑橘品種，決定價格高低的是（shì）上市（shì）的時間和果實內在（zài）品質；同一個品種，決定價格高（gāo）低的（de）主要還是果實品（pǐn）質。
現階段春水堂视频入口應（yīng）該關注砂糖橘的問題主要有促花、膨果、著色、增甜等四個方麵，今天我（wǒ）先簡單和大家講幾（jǐ）個（gè）和膨果、著色、增甜密切相關（guān）的元素。
膨果關鍵元素
膨（péng）果關鍵元素是氫（qīng）和氧（水）
每一次細胞數量的增加、每（měi）一個（gè）細胞的膨大都需要大量的細胞液（yè），而細胞液的主要成分就是（shì）水。砂糖橘由於經（jīng）濟效益比較好，肥（féi）料投入相對充足，在雨（yǔ）水偏多的年份容易出現超大果。柑橘對氫氧元素的（de）需求主要是通過吸收水分來實（shí）現，果實膨（péng）大，又稱（chēng）上水期，足以說明水是果實膨大不可缺的一（yī）個東西。
   膨果第二元素：氮
柑橘對氮的需（xū）求要根據樹勢、施肥水平和雨水情況來決定。樹勢較好、施肥水平（píng）較高的情況下，如果遇（yù）上雨水充足的年份，那麽膨果期對氮的需求就不（bú）是很大，尤其是一些（xiē）對果實大小有嚴格要求（qiú）的品種（比如砂糖橘、南豐蜜桔等），甚至要少施氮肥，以避免超大果過多，影響經濟價值（zhí）。
偏施氮肥還（hái）容易（yì）引（yǐn）起浮皮果、枝條徒（tú）長等一係列（liè）問題。膨大的果實一般甜度比較低，而在成熟後期才開始出現甜度，固果實膨大時是需要氮（dàn）的補充的，但一定要適量，以免造成徒（tú）長，影響果實膨大。
氮肥：又需要（yào）又怕多
氮肥是這個階段（duàn）需要小心翼翼對待（dài）的一個。因為氮肥屬於果樹生長必須的（de），但這時候過量又會導致秋梢（shāo）過旺。
因此氮肥的供應量必須嚴格控製！
施用的時候一定要（yào）因樹施肥（féi）。對弱樹，結果（guǒ）過多的樹可以添加氮肥，對壯旺樹好不添加（jiā）氮（dàn）肥。如果一定要施（shī）肥的話，推薦大家淋發酵好（hǎo）的花（huā）生麩水，能夠保證（zhèng）氮肥有更好更快地吸收（shōu）。
膨果第三元素：鉀
有（yǒu）人問了（le），那施肥有什麽（me）用（yòng）呢？施肥的（de）元素各種元素作用不同，以鉀為例，鉀元（yuán）素能參與植物的光合作用，促（cù）進糖分積累。所以，如果要果實夠甜，需要在膨大期增加鉀元（yuán）素的施入。
鉀的作用：影響糖分積累的因素
鉀對於酶活性，細胞分裂，光合作用，光合產物運輸和滲透（tòu）調節起到重要作用（yòng）。直接（jiē）參（cān）與果實糖份的積累，提高果實糖分含量。
在果實著色期間（jiān）補充高水平的鉀肥可增加果實起砂著色。膨果期需要（yào）鉀肥，鉀能促進（jìn）細胞膨大和果實糖分積累，膨果增甜。但其他元素對於果實的（de）膨大（dà）、品質的增強也有著不（bú）可替代的作用。
在膨果期，柑橘對鉀肥的（de）需求量大。這時候（hòu）果樹對於鉀（jiǎ）肥的需求可（kě）以說是飆升的，如（rú）果不能及時補充鉀肥，就會出現果實個子偏小、產量（liàng）降低等情（qíng）況。
膨果第四元素：硼
這個估計很多人不懂。其實硼（péng）和鉀對於果實的（de）膨（péng）大作用有些類似，都是作用於有機物（wù）質轉運環節。
缺硼缺鉀葉片光合作用產生的有機營養物質不能轉運到果實中進行積累。硼不僅是（shì）促（cù）進鈣的代謝，同時（shí）也促進了有機物的在木質部向（xiàng）韌皮部轉移的（de）一個重要元素。
硼元素此時的作用可以促進營養物（wù）質向果實轉（zhuǎn）運，此時缺硼也（yě）會影響果實膨大。
膨果第五元（yuán）素：鎂
需求量大的鎂，柑橘在整個生長過程中施很需要鎂的。
參與葉綠素形成，葉片翠（cuì）綠，光合作用強，產生（shēng）的光合物質多，則利於果實膨大。
果實（shí）膨大期開始鎂肥吸收量也增大，而結果量大的樹特別容易缺鎂。果樹缺鎂會影響光合作用，降低營養物質積累。
   膨果第六元素：磷
磷肥，需求穩定。促進細胞分裂（liè），細胞越多，則（zé）果實越大。
果子（zǐ）缺磷肥的表現：果（guǒ）皮會變厚，這將會嚴重影（yǐng）響品質。不過相比起鉀肥，果樹在（zài）這個階段對磷肥的（de）需（xū）求比較穩定。所以如果施的（de）話隻要適量供應磷肥就可以。
膨果第七（qī）元素：鈣（gài）
功能很多的鈣肥：鈣肥對於膨果可（kě）以（yǐ）說是很重（chóng）要，它不僅有增加果實硬（yìng）度、提高果皮亮度、防止（zhǐ）浮皮枯水等作用，還（hái）有一定的防裂果、日灼的作用。此時鈣肥需求量（liàng）較大，可適當補充鈣肥。
著色關鍵元素
說到著色關鍵元素，還得從（cóng）柑橘著色機理說起。柑橘果（guǒ）實的著（zhe）色與養分的積累有很大的關係，而著色重要的是類胡蘿卜素、類黃酮、番（fān）茄紅素和花青（qīng）素的形成。
這些物質的形成是一個很複雜的過程，總結起來與以下幾個元素素有關：Mg鎂、K鉀、P磷、B硼、Mn錳、Mo鉬。
這（zhè）些元素（sù）都是直接影響柑橘養分積累或者養分轉運及影響體內酶的活性改變葉綠素和類（lèi）胡蘿卜素比例，終顯現出果實成熟固（gù）有顏色。
增甜（tián）關鍵元素
增甜無外乎增加果實有機物質積（jī）累（lèi），這主要還是受外界光照和溫度影響，但是通過適當增施Mg鎂、氮N、K鉀、B硼等元素能促進養分積累。10月（yuè）底通（tōng）過（guò）噴施多效唑抑製營養生長也能提（tí）高養分積累從而（ér）促進（jìn）花芽分化（huà）。
總結
膨果、著色（sè）、增甜（tián）離不開各個營（yíng）養元素的有機配合，所有想依靠單一元素（sù）肥（féi）料就能很好的提高果實品質使不但現實的（de）。單純通過噴施乙烯利能提高著色，但是會影響糖度，口感和貯（zhù）存（cún）時間。
一個好的著色產品應該是以P、K為主，配以（yǐ）B、Mn、Mo等等多種微量元素，通過糖醇為載體能快速通過葉片吸收並（bìng）轉運（yùn）到果實部位。
說到（dào）底膨果、著色、增甜還是要通過以施肥和修剪為主（zhǔ），調節生（shēng）殖生長與營養生長的平衡（héng），調節柑橘“庫（kù）”與“源”的平衡。這個說（shuō）起來很簡單真正做到確實很難。
要種（zhǒng）出（chū）優良品（pǐn）種的柑橘（jú）必須（xū）要對全年柑橘營養需要有所（suǒ）了解，並製定（dìng）出相（xiàng）應的全年施肥方（fāng）案（àn）；還要能根據實際天氣情況和果園樹勢（shì）進行（háng）適（shì）當的掉整，在（zài）做好病（bìng）蟲害防控的同時才能成功。
種柑橘有三（sān）個分水嶺（lǐng）：
個分水嶺，有錢懂種植的人選擇優（yōu）質無病毒苗木；
第二個分水嶺，有技術善（shàn）於學習的人能快速形（xíng）成樹冠；
第三個分水嶺，有整體規劃（huá）意識的人懂（dǒng）得（dé）如何取（qǔ）舍（shě）初次（cì）掛果，並從此實現（xiàn）連（lián）年豐產穩產。